Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

γλυκαιμικό φορτίο

         
glycemic load

         

Ερμηνεία:

To γλυκαιμικό φορτίο  υπολογίζεται πολλαπλασιάζοντας το γλυκαιμικό δείκτη επί τους υδατάνθρακες ανά μερίδα (Carbs per Serving) και στη συνέχεια διαιρώντας με 100.

Ο τύπος είναι τότε Glycemic Index Χ Carbs per Serving / 100. Το γλυκαιμικό φορτίο μας δίνει μια πιο ακριβή ιδέα για το πόσο γρήγορα μια μερίδα ενός συγκεκριμένου τροφίμου θα αυξήσει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα μας. 



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Henry J. Thompson, Marian L. Neuhouser, Johanna W. Lampe, John N. McGinley, Elizabeth S. Neil, Yvonne Schwartz, Anne McTiernan. Mol Nutr Food Res. Published in final edited form as: Mol Nutr Food Res. 2016 Jun; 60(6): 1416–1426. 
 
Dietary glycemic loadglycemic index, and carbohydrate intake on the risk of lung cancer among men and women in Shanghai. Jiang-Wei Sun, Wei Zheng, Hong-Lan Li, Jing Gao, Gong Yang, Yu-Tang Gao, Nat Rothman, Qing Lan, Xiao-Ou Shu, Yong-Bing Xiang. Nutr Cancer. 2018 Apr 18; 70(4): 671–677. Published online 2018 Apr 18.
 
Glycemic Index, Glycemic Load and Cancer Risk: An Updated Meta-Analysis. Federica Turati, Carlotta Galeone, Livia S. A. Augustin, Carlo La Vecchia. Nutrients. 2019 Oct; 11(10): 2342. Published online 2019 Oct 2.


Συνώνυμα:





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Βιοχημεία: