 ταυρίνη
 taurine
Ερμηνεία:
Η ταυρίνη είναι απαραίτητη για την υγεία των νεύρων και είναι υπεύθυνη για την απομάκρυνση και την αναγέννηση ενός γηρασμένου ιστού. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία των οφθαλμών και του υ εσωτερικού αυτιού (έσω ωτός).
Δρα ως αντιοξειδωτικό για την προστασία των κυττάρων, προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία, βοηθά στη μετακίνηση των θρεπτικών συστατικών μέσω των φραγμών της κυτταρικής μεμβράνης, βοηθά στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων και των τοξινών από τον ανθρώπινο οργανισμό.
Διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια.
Η ταυρίνη είναι προστατευτική έναντι των επιπλοκών του διαβήτη[5, 6]
Ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Τα χαμηλά επίπεδα ταυρίνης σχετίζονται με περιπτώσεις ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδος [7] και δυστροφίες της ωχράς κηλίδος [8]
Νυχτερινή όραση.
Η ταυρίνη βρίσκεται σε υψηλή συγκέντρωση στα φωτοϋποδοχικά ραβδία του αμφιβλστροειδούς χιτώνα, δέκα φορές μεγαλύτερη από οποιοδήποτε άλλο μέρος του σώματος [1] που προέρχεται από το κεντρικό νευρικό σύστημα [10] και όπου υπάρχουν δύο πρωτεΐνες δέσμευσης ειδικές για την ταυρίνη.
Παίζει σημαντικό ρόλο στη νυχτερινή όραση και είναι απαραίτητη για την ακεραιότητα των φωτοϋποδοχέων. [2, 3, 4, 11, 12, 13]
Εκφύλιση γαγγλίων του αμφιβληστροειδούς.
Η ταυρίνη προστατεύει από την εκφύλιση του αμφιβληστροειδούς. [14, 15] Έρευνες έχουν δείξει ότι, όταν αφαιρείται η ταυρίνη από τα τρόφιμα, τα ζώα αναπτύσσουν εκφύλιση του αμφιβληστροειδούς. Όταν αποκαθίστανται τα επίπεδα της ταυρίνης, η εκφύλιση αναστρέφεται. [16, 17].
Σχετικές συνθήκες.
Οι ασθενείς με διαβήτη έχουν αυξημένη ανάγκη για ταυρίνη. Τα επίπεδα ταυρίνης είναι χαμηλότερα στους διαβητικούς και η έρευνα δείχνει ότι η σχέση μεταξύ των χαμηλών επιπέδων ταυρίνης, της παχυσαρκίας και του διαβήτη είναι στενή. [18] Τα επίπεδα ταυρίνης συνδέονται επίσης με τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος [19] και την καρδιαγγειακή νόσο. [20, 21, 22]
Ο ενεργειακός μεταβολισμός είναι μια βασική και γενική διαδικασία, μέσω της οποίας το σώμα αποκτά και χρησιμοποιεί ενέργεια για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας και η ταυρίνη παίζει ζωτικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό.
Η ανεπάρκεια ταυρίνης μπορεί να προκαλέσει αδύναμο ενεργειακό μεταβολισμό και δυσλειτουργία του ενεργειακού μεταβολισμού.
Η βιοσυνθετική ικανότητα της ταυρίνης είναι περιορισμένη και η συμπλήρωσή της στη διατροφή μπορεί να ενισχύσει τον ενεργειακό μεταβολισμό στη μυϊκή απόδοση, την καρδιακή λειτουργία, τη δραστηριότητα του ήπατος και τον λιπώδη ιστό.
Ο συνδυασμός ταυρίνης με άλλα φάρμακα μπορεί να έχει ανώτερη επίδραση στον ενεργειακό μεταβολισμό. Σε πολλές μεταβολικές διαταραχές, η ταυρίνη ή ο συνδυασμός ταυρίνης με άλλα φάρμακα, λειτουργεί επίσης ως θεραπεία αποκατάστασης για κατεστραμμένους ιστούς και δρα ως προαγωγέας για την ισορροπία του ενεργειακού μεταβολισμού[23].
Καλές διατροφικές πηγές ταυρίνης.
Τα υψηλότερα επίπεδα ταυρίνης βρίσκονται στα οστρακοειδή, ιδιαίτερα στις αχιβάδες, στα χτένια και στα μύδια, καθώς και στα σκούρα κρέατα πουλερικών. Μικρότερες ποσότητες ταυρίνης βρίσκονται στο τυρί.
Ετυμολογία:
Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:
1. Taurine: Biological Update, Wright CE et al, Annual Review of Biochemistry, 1986
2. The role of taurine in osmotic, mechanical, and chemical protection of the retinal rod outer segments, Petrosian AM, Haroutounian JE, Advances in Experimental Medicine & Biology 1998
3. Taurine interactions with chick retinal membranes., Lopez-Colome AM et al, Journal of Neurochemistry, May, 1980
4. The Biology of Taurine: Methods and Mechanisms
5. Sarkar, P., Basak, P., Ghosh, S., Kundu, M., Sil, P.C. (2017). Prophylactic role of taurine and its derivatives against diabetes mellitus and its related complications. Food Chem Toxicol, Dec;110:109-121.
6. Yu, X., Xu, Z., Mi, M., Xu, H., Zhu, J., et al. (2008). Dietary taurine supplementation ameliorates diabetic retinopathy via anti-excitotoxicity of glutamate in streptozotocin-induced Sprague-Dawley rats. Neurochem Res, 33:500–7.
7. Birdsall, T.C. (1998). Therapeutic applications of taurine. Altern Med Rev, Apr;3(2):128-36.
8. Shpak, N.I., Naritsyna, N.I., Konovalova, N.V. (1989). Taufon and emoksipin in the combined treatment of sclerotic macular dystrophies. Oftalmol Zh, (8):463-5.
9. Ibid. Birdsall. (1998).
10. Gaucher, D., Arnault, E., Husson, Z., Froger, N., Dubus, E., et al. (2012). Taurine deficiency damages retinal neurones: cone photoreceptors and retinal ganglion cells. Amino Acids, Nov;43(5):1979-1993.
11. Wright, C.E. (1986). Taurine: Biological Update. Annu Rev Biochem,1986;55:427-53.
12. Petrosian, A.M., Haroutounian, J.E. (1998). The role of taurine in osmotic, mechanical, and chemical protection of the retinal rod outer segments. Adv Exp Med Biol,1998;442:407-13.
13. Lopez-Colome, A.M., et al. (1980). Taurine interactions with chick retinal membranes. J Neurochem, May;34(5):1047-52.
14. Lombardini, J.B. (1991). Taurine: retinal function. Brain Res Brain Res Rev, May-Aug;16(2):151-69.
15. Petrosian, A.M., Haroutounian, J.E. (1998). The role of taurine in osmotic, mechanical, and chemical protection of the retinal rod outer segments, Adv Exp Med Biol, 442:407-13.
16. Froger, N., Cadetti, L., Lorach, H., Martins, J., Bemelmans, A.P., et al. (2012). Taurine provides neuroprotection against retinal ganglion cell degeneration. PLoS One,2012;7(10):342017.
17. Imaki, H., Moretz, R., Wisniewski, H., Neuringer, M., Sturman, J. (1987). Retinal degeneration in 3-month-old rhesus monkey infants fed a taurine-free human infant formula. J Neurosci Res, 18(4):602-14.
18. Franconi, F., Bennardini, F., Mattana, A., Miceli, M., Ciuti, M., et al. (1995). Plasma and platelet taurine are reduced in subjects with insulin-dependent diabetes mellitus: effects of taurine supplementation. Am J Clin Nutr, May;61(5):1115-9.
19. Miyazak, T., Boucarel, B., Ikegami, T., Honda, A., Matsuzaki, Y. (2009). The protective effect of taurine against hepatic damage in a model of liver disease and hepatic stellate cells, Adv Exp Medi Biol, 2009;643:293-303.
20. Murakami S., Taurine and atherosclerosis. Amino Acids. Jan;46(1):73-80.
21. Ibid. Birdsall. 1998.
22. Xu, Y.J., Arneja, A.S., Tappia, P.S., Dhalla, N.S. (2008). The potential health benefits of taurine in cardiovascular disease. Exp Clin Cardiol, Summer;13(2):57-65.
Συνώνυμα:
Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »
© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών
Άλλες λέξεις στην κατηγορία Συμπληρωματική ιατρική:
|
