Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

πολυδεξτρόζη

         
polydextrose

         

Ερμηνεία:

H πολυδεξτρόζη είναι συνθετικό πολυμερές της γλυκόζης. Ανήκει στις διαλυτές ίνες. Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Συντίθεται από δεξτρόζη, 10% σορβιτόλη και 10% κιτρικό οξύ. Ο αριθμός της Ε είναι:Ε 1200 και  συμπεριφέρεται ως πρεβιοτικό. Περιέχει 1 kcal/gr.

 

 



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

High-Fat Diet, Betaine, and Polydextrose Induce Changes in Adipose Tissue Inflammation and Metabolism in C57BL/6J Mice.Airaksinen K, Jokkala J, Ahonen I, Auriola S, Kolehmainen M, Hanhineva K, Tiihonen K.Mol Nutr Food Res. 2018 Dec;62(23):e1800455.

The fermentation of polydextrose in the large intestine and its beneficial effects.Röytiö H, Ouwehand AC.Benef Microbes. 2014 Sep;5(3):305-13.

Polydextrose: Physiological Function, and Effects on Health.do Carmo MM, Walker JC, Novello D, Caselato VM, Sgarbieri VC, Ouwehand AC, Andreollo NA, Hiane PA, Dos Santos EF.Nutrients. 2016 Sep 8;8(9):553. doi: 

 



Συνώνυμα:





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Διατροφολογία: