 μπετακυανίνες
betakianínes
 betacyanins
μπίτασαϊανινς
Ερμηνεία:
Τα παντζάρια περιέχουν, μεταξύ των άλλων και τις βιοδραστικές χρωστικές της οικογένειας της μπεταλαΐνης, οι οποίες ταξινομούνται στις χρωστικές της μπετακυανίνης που έχουν ερυθροϊώδες χρώμα και τις χρωστικές της μπεταξανθίνη, που έχουν κιτρινοπορτοκαλί χρώμα. Οι μπετακυανίνες είναι φυσικές χημικές ενώσεις με ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες. Βλέπε: μπεταλαΐνες
Ετυμολογία:
Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:
Tom Clifford, Glyn Howatson, Daniel J. West, Emma J. Stevenson
Nutrients. 2015 April; 7(4): 2801–2822. Published online 2015 April 14. doi: 10.3390/nu7042801
Συνώνυμα:
Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »
© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών
Άλλες λέξεις στην κατηγορία Εναλλακτική Ιατρική:
|
