Τα προβιοτκά ορίζονται ως ζωντανοί, µη παθογόνοι μικροοργανισμοί, οι αποίοι όταν χορηγηθούν σε συγκεκριµένες ποσότητες επιφέρουν ευεργετικά αποτελέσµατα στον ξενιστή [1].
Tα προβιοτικά είναι επωφελείς μικροοργανισμοί για το έντερο, που ευθύνονται για την παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας (short chain fatty acids, SCFAs), τα οποία χρησιμοποιούνται ως κύρια πηγή ενέργειας των κυττάρων του τοιχώματος του παχέος εντέρου.
Η χρησιμοποίηση των προβιοτικών έχει προταθεί ως θεραπεία της οξείας γαστρεντερίτιδας επιπρόσθετα με την έγκαιρη ενυδάτωση και την αποφυγή λήψης ορισμένων τροφίμων.
Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:
1.Expert consensus document. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Hill C1, Guarner F2, Reid G3, Gibson GR4, Merenstein DJ5, Pot B6, Morelli L7, Canani RB8, Flint HJ9, Salminen S10, Calder PC11, Sanders ME12. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014 Aug;11(8):506-14. doi: 10.1038/nrgastro.2014.66. Epub 2014 Jun 10.
2.Use of probiotics for management of acute gastroenteritis: a position paper by the ESPGHAN Working Group for Probiotics and Prebiotics. Szajewska H1, Guarino A, Hojsak I, Indrio F, Kolacek S, Shamir R, Vandenplas Y, Weizman Z; European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition. J Pediatr Gastrutr. 2014 Apr;58(5314): -oenterol N9. doi: 10.1097/MPG.0000000000000320.
Plaza-Diaz J, Ruiz-Ojeda FJ., GiltCampos M., and Gil A. Mechanisms of Action of Probiotics. AdvNutr. 2019; 10: S49-S66.
probiotics
