Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

ωαλβουμίνη

     oalvumi΄ni    
οvablumin

     ob;alβioymin    

Ερμηνεία:

H κύρια πρωτεΐνη του λευκού του αυγού. Ανευρίσκεται επίσης και υπο την φωσφρυλιωμένη μορφή της.

 



Ετυμολογία:

ovum αβγό+ablumin λευκωματίνη

Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Heat-induced denaturation and aggregation of ovalbumin at neutral pH described by irreversible first-order kinetics.  Mireille Weijers,1,2 Peter A. Barneveld,2 Martien A. Cohen Stuart,2 and Ronald W. Visschers1,3. Protein Sci. 2003 Dec; 12(12): 2693–2703. δoi:  10.1110/ps.03242803

The ovalbumin serpins revisited: Perspective from the chicken genome of clade B serpin evolution in vertebrates. Charaf Benarafa and Eileen Remold-O'Donnell*Proc Natl Acad Sci U S A. 2005 Aug 9; 102(32): 11367–11372. Published online 2005 Jul 29. doi:  10.1073/pnas.0502934102



Συνώνυμα:
albumen, egg albumin





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Οδοντίατρος, Ωτορινολαρυγγολόγος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Βιοχημεία: