Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

υδατάνθρακες ανά μερίδα

         
carbs per serving

         

Ερμηνεία:

Το ποσό των υδατανθράκων σε μια μερίδα τροφίμου.Τα διάφορα γλυκαντικά περιέχουν διαφορετικές ποσότητες υδατανθράκων ανά μερίδα. Μια μερίδα 50g,2 διαφορετικών γλυκαντικών θα έχει 2 διαφορετικές ποσότητες υδατανθράκων. 

Ως εκ τούτου, απλά γνωρίζοντας το γλυκαιμικό δείκτη (GI) ενός τροφίμου  δεν μας λέει πόσο γρήγορα μια μερίδα αυτού του τροφίμου πρόκειται να αυξήσει τα επίπεδα του σακχάρου του  αίματός μας, δεδομένου ότι το τρόφιμο  μπορεί να έχει πολλούς ή πολύ λίγους υδατάνθρακες ανά μερίδα. 

Για να το ξέρουμε αυτό , πρέπει να πολλαπλασιάσουμε τους υδατάνθρακες ανά μερίδα επί  τον γλυκαιμικό δείκτη του γλυκαντικού, ο οποίος είναι γνωστός ως γλυκαιμικό φορτίο.



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Front Nutr. 2019; 6: 38. Published online 2019 Apr 3. 
 
BMC Evol Biol. 2012; 12: 106. Published online 2012 Jul 2. 
 
Statistical analysis of the Bacterial Carbohydrate Structure Data Base (BCSDB): Characteristics and diversity of bacterial carbohydrates in comparison with mammalian glycans. Stephan Herget, Philip V Toukach, René Ranzinger, William E Hull, Yuriy A Knirel, Claus-Wilhelm von der Lieth. BMC Struct Biol. 2008; 8: 35. Published online 2008 Aug 11


Συνώνυμα:





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Οδοντίατρος, Ωτορινολαρυγγολόγος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Βιοχημεία: