Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

σογέλαιο

     soγe΄leo    
soybean oil

     σόϊbin όϊλ    

Ερμηνεία:

Το σογέλαιο παράγεται από τους σπόρους της σόγιας. Η κατανάλωση σογιελαίου παίζει σημαντικό ρόλο στην παχυσαρκία και στο διαβήτη, διότι απορρυθμίζει τα γονίδια που συμμετέχουν στην παχυσαρκία.

Έχει βρεθεί σε πειραματόζωα ότι, μια δίαιτα υψηλού περιεχομένου σε σογέλαιο είναι πιο καταστροφική για την υγεία του μεταβολισμού, από μια δίαιτα υψηλή σε φρουκτόζη ή έλαιο καρύδας.

 



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Soybean Oil Is More Obesogenic and Diabetogenic than Coconut Oil and Fructose in Mouse: Potential Role for the Liver. Deol P, Evans JR, Dhahbi J, Chellappa K, Han DS, Spindler S, Sladek FM. PLoS One. 2015 Jul 22;10(7):e0132672.

Replacement of soybean oil by fish oil increases cytosolic lipases activities in liver and adipose tissue from rats fed a high-carbohydrate diets. , Botion LM, Chaves VE.J Nutr Biochem. 2018 Jun;56:74-80.

Induction of steatohepatitis (NASH) with insulin resistance in wildtype B6 mice by a western-type diet containing soybean oil and cholesterol.Henkel J, Coleman CD, Schraplau A, Jӧhrens K, Weber D, Castro JP, Hugo M, Schulz TJ, Krämer S, Schürmann A, Püschel GP.Mol Med. 2017 May;23:70-82.

 



Συνώνυμα:







© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Οδοντίατρος, Ωτορινολαρυγγολόγος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Διατροφολογία: