Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

λουτεΐνη

         
lutein

         

Ερμηνεία:

Η λουτεΐνη είναι μια ξανθοφύλλη που βρίσκεται στους χλωροπλάστες σκούρων πράσινων φυλλωδών λαχανικών, τους χρωμοπλάστες των φρούτων και τον κρόκο του αυγού. 

Η διατροφική λουτεΐνη, η λουτεΐνη του ορού λαι η λουτεΐνη  της ωχράς κηλίδας  σχετίζονται αντιστρόφως με τον κίνδυνο εκδήλωσης ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς.

 Παρόλο που η λουτεΐνη από το αυγό είναι πιο βιοδιαθέσιμη από εκείνη του σπανακιού, εν τούτοις  δεν είναι γνωστά πολλά για τη βιοδιαθεσιμότητα της λουτεΐνης των αυγών που είναι εμπλουτισμένα με λιπαρά οξέα n-3 και των βιολογικών αυγών, τα οποία είναι όλο και περισσότερο διαθέσιμα στους καταναλωτές.

Τα  εμπλουτισμένα αυγά με n-3 λιπαρά οξέα και τα βιολογικά αυγά μπορούν και τα δύο να αυξήσουν σημαντικά τη λουτεΐνη στον ορό σε υγιή LOV καταναλώνοντας κυρίως μια φυτική διατροφή.



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Lutein as an Ingredient in Pediatric Nutritionals.Long AC, Kuchan M, Mackey AD.J AOAC Int. 2019 Jul 1;102(4):1034-1043. 

Lutein and Zeaxanthin-Food Sources, Bioavailability and Dietary Variety in Age-Related Macular Degeneration Protection.Eisenhauer B, Natoli S, Liew G, Flood VM.Nutrients. 2017 Feb 9;9(2):120.

Role of lutein and zeaxanthin in visual and cognitive function throughout the lifespan.Johnson EJ.Nutr Rev. 2014 Sep;72(9):605-12.



Συνώνυμα:





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Συμπληρωματική ιατρική: