Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

ελλαγιτανίνες

         
ellagitannins

         

Ερμηνεία:

Οι ελλαγιτανίνες και το ελαγικό οξύ  είναι πολυφαινόλες που υπάρχουν σε ορισμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους, όπως τα ρόδια, μαύρα σμέουρα, σμέουρα, φράουλες, καρύδια και αμύγδαλα. 

Οι ελλαγιτανίνες  υδρολύονται σε ελαγικό οξύ   κάτω από φυσιολογικές συνθήκες ίn νίνο και το ελαγικό οξύ μεταβολίζεται σταδιακά από τα εντερικά μικροβιώματα για να παράγει διαφορετικούς τύπους ουρολιθινών. 

Επιδημιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ελλαγιτανίνες και ελαγικό οξύ  μπορεί να είναι προστατευτική έναντι  ορισμένων χρόνιων παθήσεων, αν και τα in vitro αποτελέσματα συχνά δεν συμπίπτουν με τα ευρήματα των in vivo μελετών.

Αυτό θα μπορούσε να εξηγηθεί από τη χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα των αντιοξειδωτικών ελλαγιτανών και ελαγικού οξέος  και από το γεγονός ότι οι ουρολιθίνες δεν είναι τόσο ισχυρά αντιοξειδωτικά, όσο οι ελαγιταννίνες. 

Από την άλλη πλευρά, οι ουρολιθίνες θα μπορούσαν να εμφανίσουν οιστρογονική και / ή αντι-οιστρογονική δραστηριότητα. Μελέτες διάθεσης τους σε ιστούς  αποκαλύπτουν ότι, οι ουρολιθίνες αφθονούν στον  προστάτη, τους ιστούς του λεπτού και του παχέος εντέρου ποντικών,  κάτι που θα μπορούσε να εξηγήσει γιατί οι ουρολιθίνες αναστέλλουν την ανάπτυξη κυττάρων καρκίνου του προστάτη και του καρκίνου του παχέος εντέρου. 

Επιπλέον, έχουν αποδειχθεί οι αντιπολλαπλασιαστικές και οι αποπτωτικές δράσεις του ελαγικού οξέος  και των ουρολιθινών από την αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Ellagitannins: Bioavailability, Purification and Biotechnological Degradation.Aguilar-Zarate P, Wong-Paz JE, Buenrostro-Figueroa JJ, Ascacio JA, Contreras-Esquivel JC, Aguilar CN.Mini Rev Med Chem. 2018;18(15):1244-1252. 

Structural Revisions in Natural Ellagitannins.Yamada H, Wakamori S, Hirokane T, Ikeuchi K, Matsumoto S.Molecules. 2018 Jul 30;23(8):1901. 

Neuroprotective Effects of Ellagitannins: A Brief Review.Tejada S, Setzer WN, Daglia M, Nabavi SF, Sureda A, Braidy N, Gortzi O, Nabavi SM.Curr Drug Targets. 2017;18(13):1518-1528. 

 



Συνώνυμα:





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Διατροφολογία: