Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

γλυκοζυλίωση

     γlikozili΄osi    
glycation

     γκλαϊκέϊσον    

Ερμηνεία:

Η διαδικασία, κατά την οποία το σάκχαρο συνδέεται χημικά με πρωτεΐνες ή λίπος



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

Mitigation of isoquercitrin on β-lactoglobulin glycation: Insight into the mechanisms by mass spectrometry and interaction analysis. Ma TX, Zhang L, Xu L, Ye YH, Huang T, Zhou QM, Liu HL. nt J Biol Macromol. 2019 Nov 9. pii: S0141-8130(19)36171-9. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2019.11.080

Aging and glycation promote erythrocyte phagocytosis by human endothelial cells: Potential impact in atherothrombosis under diabetic conditions. Catan A, Turpin C, Diotel N, Patche J, Guerin-Dubourg A, Debussche X, Bourdon E, Ah-You N, Le Moullec N, Besnard M, Veerapen R, Rondeau P, Meilhac O. Atherosclerosis. 2019 Oct 26;291:87-98. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2019.10.015. 

Formation of advanced glycation endproducts in foods during cooking process and underlying mechanisms: a comprehensive review of experimental studies. Inan-Eroglu E, Ayaz A, Buyuktuncer Z. Nutr Res Rev. 2019 Nov 8:1-13.



Συνώνυμα:





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Οδοντίατρος, Ωτορινολαρυγγολόγος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Βιοχημεία: