Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Αγαρικός ο δίσπορος

     aγariko΄s o δi΄sporos     
White button mushroom (Agaricus bisporus)

     χουάϊτ bάτον μάσρουμ    

Ερμηνεία:

Ο μύκητας Αγαρικός ο δίσπορος ή άσπρο κουμπί περιέχει υψηλά επίπεδα διαιτητικών ινών και αντιοξειδωτικών, περιλαμβανομένης της βιταμίνης C, D και Β12, φολικό οξύ και πολυφαινόλες που μπορεί να δράσουν ευεργετικά στις νόσους του καρδιοκυκλοφορικού και το διαβήτη [1] .Ο μύκητας Αγαρικός δίσπορος διαθέτει υπογλυκαιμική και υπολιπιδαιμική δραστηριότητα στα ποντίκια [2].

Η χορήγηση σκόνης του μύκητα άσπρο κουμπί  σε ασθενείς με υποτροπιάσαντα καρκίνο του προστάτη φαίνεται ότι ανακόπτει τα επίπεδα του PSA και τροποποιεί τη βιολογία του βιοχημικά υποτροπιάζοντος καρκίνου του προστάτου, μέσω της ελάττωσης ανοσοκατασταλτικών παραγόντων [3].

Έχει βρεθεί ότι το εκχύλισμα του Agaricus bisporus περιέχει φυτοχημικά που καταστέλλουν τη δραστηριότητα της αρωματάσης και καταστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του  καρκίνου του μαστού και ελαττώνουν in vivo το σχηματισμό του όγκου

Τα αντι-αρωματασικά φυτοχημικά εμφανίζονται στο πλάσμα με την καθημερινη κατανάλωση 100-130g ολόκληρων μυανιταριών λευκών κουμπιών Αγαρικού τουλάχιστον επι 12 εβδομάδες [4]. Αυτή η ποσότητα όμως δεν επαρκεί για τον περιορισμό των επίπεδων των οιστρογόνων από τη βασική γραμμή,

 

 

 



Ετυμολογία:



Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:

1. A phase I trial of mushroom powder in patients with biochemically recurrent prostatecancer: Roles of cytokines and myeloid-derived suppressor cells for Agaricus bisporus-induced prostate-specific antigen responses. Twardowski P1, Kanaya N2, Frankel P3, Synold T2, Ruel C3, Pal SK1, Junqueira M1, Prajapati M1, Moore T1, Tryon P1,Chen S2. ) Cancer. 2015 May 18. doi: 10.1002/cncr.29421. [Epub ahead of print]

2. White button mushroom (Agaricus bisporus) lowers blood glucose and cholesterol levels in diabetic and hypercholesterolemic rats.Jeong SC1, Jeong YTYang BKIslam RKoyyalamudi SRPang GCho KYSong CH.Nutr Res. 2010 Jan;30(1):49-56. doi: 10.1016/j.nutres.2009.12.003.

3. A phase I trial of mushroom powder in patients with biochemically recurrent prostatecancer: Roles of cytokines and myeloid-derived suppressor cells for Agaricus bisporus-induced prostate-specific antigen responses.Twardowski P1, Kanaya N2, Frankel P3, Synold T2, Ruel C3, Pal SK1, Junqueira M1, Prajapati M1, Moore T1, Tryon P1,Chen S2. Cancer. 2015 May 18. doi: 10.1002/cncr.29421. [Epub ahead of print].

4. A dose-finding clinical trial of mushroom powder in postmenopausal breast cancer survivors for secondary breast cancer prevention. J Clin Oncol 29: 2011 (suppl; abstr 1582).M. R. Palomares, J. Rodriguez, S. Phung, F. Z. Stanczyk, S. F. Lacey, T. W. Synold, S. Denison, P. H. Frankel, S. Chen.

 



Συνώνυμα:
άσπρο κουμπί μανιτάρι (white button mushroom;WBM)





 Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »


© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Οδοντίατρος, Ωτορινολαρυγγολόγος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών


Άλλες λέξεις στην κατηγορία Διατροφολογία: